Aktualności

IV finalista BlogerChef wyłoniony!

W miniony weekend w samym sercu Jury Krakowsko-Częstochowskiej w Ogrodzieńcu odbył się IV półfinał projektu „BlogerChef”. Zmagania blogerów wygrała Marysia Banach, autorka bloga „Gruszka z fartuszka”. Przygotowane przez nią potrawy –  filet mignon w sosie karmelowym z grzybami i retro deser cherry coke – zapewniły jej wygraną.

Impreza miała miejsce w hotelu Poziom 511 Design & Spa. Spotkanie rozpoczęło się już w piątek od wieczoru integracyjnego. Na początek uczestnicy wzięli udział w warsztatach baristycznych poprowadzonych przez Marka Mocnego – dyrektora gastronomii hotelu. Blogerzy uczyli się przygotowywać aromatyczne espresso i cafe latte oraz mieli okazję zmierzyć się z latte art, czyli sztuką tworzenia wzorów na kawowej piance.  Kolejnym punktem piątkowego programu było ognisko ze wspólnym przygotowywaniem i pieczeniem tradycyjnego dania, jakim są prażonki.

Właściwe zmagania blogerów rozpoczęły się w sobotni poranek. Zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego i do wyboru przystawki lub deseru, które inspirowane były kuchnią amerykańską. Blogerzy podzieleni na zespoły mieli godzinę na przygotowanie dań w oparciu o autorskie przepisy, które miały podbić serca i kubki smakowe Jury. Na sali panowało zamieszanie typowe dla każdej kuchni, a w powietrzu unosiły się aromaty przygotowywanych dań. Jury bacznie obserwowało poczynania uczestników. Doradzali, kosztowali dań i służyli radą, aby potrawy były idealne. Półfinaliści otrzymali wszystkie potrzebne produkty spożywcze potrzebne do przyrządzania dań, a także akcesoria i sprzęty kuchenne m.in. rękawy do pieczenia, papiery do wypieków i folię spożywczą Jana Niezbędnego. Konkursowe potrawy oceniali m.in. Mirek Drewniak – Food Producer w polskiej edycji programu MasterChef, Marek Mocny – dyrektor gastronomii hotelu Poziom 511 Design & Spa oraz Damian Horwat – szef kuchni hotelu.

Po kulinarnych zmaganiach organizatorzy przygotowali dla uczestników jeszcze jedną atrakcję – warsztaty wiedzy o winie połączone z degustacją. IV półfinał konkursu zakończył się w sobotni wieczór uroczystym ogłoszeniem zwycięzcy i wręczeniem nagród wszystkim uczestnikom.

Informacje na temat konkursu „BlogerChef” można znaleźć na stronie www.blogerchef.pl.